宮古島への想い 「塩」ブランドの多角化を目指して

差別化が難しいと思われる商材に新たな価値を芽吹かせて躍進する異業種企業の経営を学び、クリーニング業界の経営革新に つながるイノベーションのヒントを得たいと思います。今回は２０１７年１１月にテレビ東京カンブリア宮殿に登場して多くの反響があ った、沖縄県宮古島市の株式会社パラダイスプランのベンチマークを企画しました。
宮古島特有の地下海水から独自製法で製造したパウダー状の粉雪のような自然塩「雪塩」は、ミネラル成分の含有量が世界一と してギネスに認定され、モンドセレクション（一般食品部門）で金賞を受賞するなどブランド化に成功しました。
塩の楽しみ方を一般消費者に伝えればさらに市場が広がるのではないかと考えて、ライバルともいえる世界各地の塩を取り寄せて 塩専門店「塩屋（まーすーや）」を開くとともに、塩と食材の相性を徹底的に研究して料理の味を格段に美味しくする様々な新商品 を開発しました。食品以外にも塩を原料とした入浴剤や化粧品などの自然派美容商品へと多岐にわたっています。
さらに塩の魅力を広く伝えるため、「ソルトソムリエ制度」を創設して意欲的に活動しています。
また、全員参加の経営を目指して様々な社員研修を実践しています。実績管理会議には必ず全員が参加して、一人ひとりが経営 状況を理解して意識的に活動しています。フィロソフィーの浸透にはディスカッションを通じて自らが気づき学ぶことを重視して、従業員 同士のベクトル合わせを常に行っています。
地元（宮古島）を想う強い気持ちが地域（沖縄）から支持され、やがて新たな価値をもった製品やサービス、 社会貢献へと生成発展していく企業に学べる希少な機会です。日常の喧騒から離れて、ゆったりとした時間の流れる 大海原のもと、それぞれが自社の新たな価値を考える機会にいたしましょう。